Thursday, September 27, 2007
Kacang Goreng Tojin
kacang
Berawal dari temen yang memberi oleh2 dari Padang, kacang gurih tapi ga seperti biasa..ada ijo-ijonya. Hampir 3 tahun ane penasaran sama camilan ini. Dan hari ini pun terjawab sudah rasa penasaranku (dulu males masak..sekarang mau ga mau harus bisa masak).Namanya ternyata Kacang gurih tojin. Resepnya hampir sama dengan kacang goreng bawang, perbedaannya terletak pada seledri (bisa juga peterseli). Pada sentuhan akhir kacang goreng bawang ini ditaburi/diaduk seledri yang telah digoreng. Berikut ini resep aq..dan ini coba-coba ya..kalo ada yang punya resep kacang tojin lainnya,..heheh mau dunk dishare.

Resep Kacang Tojin

Bahan:
1/2 kg kacang tanah , sudah dikupas
10 siung bawang putih, hmm semakin bayak semakin makyus
6 sendok makan seledri cacah, tergantung selera
garam secukupnya, sesuai selera
minyak untuk menggoreng, butuh banyak

Cara membuat:
1.Halusan 5 siung bawang putih dan garam
2.Rendam kacang tanah dengan air hangat dan diberi bumbu yang telah dihaluskan, rendam selama 15-20 menit
3.Goreng kacang tanah, dengan api sedang
4.iris tipis 5 siung bawang putih
5.goreng irisan bawang putih hingga kuning
6.goreng sebentar seledri yang telah dicacah
7.campur kacang goring, bawang putih goring, seledri
8.jika kurang asin, dapat ditambahkan garam secukupnya.
9.tiriskan kacang tojin ditempat yang telah diberi alas kertas, kalo dah kering dari minyak simpan dalam toples.

Selamat mencoba.


Labels:

 
posted by Kian at 8:51 AM | Permalink |


5 Comments:


At September 28, 2007 at 7:49 PM, Blogger KHOLIX

aku pesen jadinya saja deh..kirim ke semarang...

 

At September 28, 2007 at 10:00 PM, Anonymous ari

ho oh, minta jadi aja dey, mbak..

 

At September 29, 2007 at 4:38 PM, Anonymous PriyayiSae

aq jg pesen... utk lebaran ya :)

 

At September 30, 2007 at 12:24 PM, Anonymous Fany

wah belom pernah ngrasain nih...
kapan2 bawa yak hihihi

 

At October 1, 2007 at 5:22 PM, Blogger Kian

Oke..teman...insyaallah kalo ke Semarang aq bawain..1 kilo dibayar tiket kereta senja utama semarnag semarng-jakarta..ok...sippp